lauantai 22. huhtikuuta 2017

Olenko ainoa, joka...



...rakastaa ruokakaupassa käyntiä? Jos mulla on aikaa, niin voin hyvin viihtyä yli tunnin normaaleilla ruokaostoksilla. Kaikki mun parhaat ruokaideat tulee kaupassakiertelyn lomassa.

...ei osaa olla yksin? Okei, osaan mä tavallaan. Mulle ei ole mikää ongelma tehdä asioita yksin ja esimerkiksi kahvilakäynnit ihan omassa seurassa on sellaista arjen luksusta. Mutta jos oon pidemmän pätkän keskenäni, niin mieliala vaan tuppaa laskemaan aika nopeasti. En vois asua yksin (mutta sen sijaan joku kommuunielämä todennäköisesti sopis mulle ihan hyvin). 

...rakastaa kiirettä? Jos mulla ei ole muuten kiirettä, niin järkkään sellaisen itse. En nauti siitä, että ei ehdi tehdä mitään kun pitäisi revetä yhtä aikaa kaikkialle, mutta on ihan parasta kun on koko ajan jotakin tekemistä. Välillä pitää vetää henkeä, tottakai, mutta sellainen tosi hidas ja rauhallinen elämäntyyli ei sovi mulle.

...saa kaikki parhaat ideat myöhään illalla? Lomilla parasta on se, kun ei tarvitse välittää kellosta vaan voi toteuttaa niitä kuningasideoita just niin myöhään kuin huvittaa! Arkena pitää vaan pysyä siellä sängyssä vaikka kuinka huvittaisi suunnitella jotain uutta ja kivaa.

...itkee superherkästi? Jos on tunteet pinnassa, ni niin on pian kyyneleetkin. Yritäpä siinä olla vakuuttavasti vihainen, kun silmät on täynnä kyyneliä. Ja jos on jo valmiiksi vähän alakuloinen fiilis ja päädyn näkemään tai lukemaan jotain liikuttavaa...

...ei voi sietää kinkkuananas -yhdistelmää pizzassa? Voitte vaan kuvitella millaisen ongelman eessä oon jos haluun joskus ostaa pizzan puoliksi jonkun kanssa; kaikki muut haluavat aina kinkkua ja ananasta.

Samaistutteko mihinkään?


keskiviikko 19. huhtikuuta 2017

Pääsiäisjuttuja



Moikka taas tyypit, toivottavasti teillä on ollut kiva loma! Mun pääsiäis"lomasta" muodostui loppujen lopuksi kans aika huikea, vaikka pitkäperjantai jäikin mun ainoaksi vapaapäiväksi. Ehdin nähdä porukoita ja kavereita pitkästä aikaa kunnolla, ja se pitkäperjantai käytettiin poikaystävän kanssa hyvin rauhalliseen ja kiireettömään pääsiäisjuhlailuun. Eli siis oikeammin sanottuna ruoanlaittoon ja syömiseen.

Halusin mun ainoan vapaapäivän olevan mahdollisimman rento, joten ei nähty mitään erityistä vaivaa edes keittiön puolella - niin paljon kuin molemmat kokkaamisesta tykätäänkin. Jos haluaa jotakin suht juhlavaa ja äärimmäisen helppoa, niin pasta on ratkaisu numero yksi! Me laitettiin avokado-tomaattipastaa tacon ja limen makuisilla jättikatkaravuilla, kun pinterestistä sattui löytymään siihen kivan oloinen ohje. Tai siis "sattui", oikeasti käytettiin reseptinmetsästykseen yksi kokonainen ilta. Mutta joka tapauksessa, aika superhyvään ohjeeseen päädyttiin, koska mä ainakin voisin vetää sitä samaa pastaa vaikka joka päivä. Tässä linkki, jos haluatte testata samaa. Ohjeessa mainitut tomatillot me vaihdettin tomaatteihin, jotka vain kalttasimme ennen paahtamista. Samoin kesäkurpitsapastan tilalta käytettiin ihan normaalia tuorepastaa. 



Loppupäivä kului vielä aamuakin rennommissa merkeissä, kun syötiin matcha nice creamit, pelattiin kaapista löytyneillä uno -korteilla skibboa ja sovellettiin japanilainen teeseremonia mun keittiöstä löytyviin välineisiin. Oli aika lainehtiva pöytä sen jälkeen, kun kannujen puutteessa kaadeltiin vettä kupista toiseen, mutta oli silti jotenkin ihanan rauhoittavaa vain istua ja nauttia teestä. Vaikka tykkään normaalistikin juoda mun teen kaikessa rauhassa, niin teeseremoniassa jotenkin keskittyi vielä enemmän siihen hetkeen, olemiseen ja teen  makuun. Suosittelen kokeilemaan, jos yhtään tykkäätte teestä! 

Perjantain rentoilujen jälkeen jaksoi kivasti nähdä vielä kavereitakin viikonloppuna. Meillä oli porukkaa ja olin itsekin muiden luona iltaa istumassa, ja on kuulkaa ihan mielettömän kiva fiilis, kun ehtii pitkästä aikaa hengata isommalla porukalla ja vaihtaa kuulumisia. Mä saan energiaa ihmisten näkemisestä, ja olo on vieläkin paljon virkeämpi, kun viikonloppuna ehti ladata akkuja kivassa seurassa. 

Ihanaa alkanutta viikkoa teille tyypit! 


maanantai 17. huhtikuuta 2017

Lime-koriantericouscous

Mun piti alunperin syödä jotakin ihan muuta, mutta kaupassa alkoi tehdä hirveästi mieli limeä ja korianteria. Kasasin siis koriin niitä ja paria muuta raaka-ainetta, ja riensin kotiin kokkailemaan. Mun oli tarkoitus vain syödä nopeasti ja jatkaa sitten muihin juttuihin, mutta tästä tulikin niin superhyvää, että oli pakko napata blogia varten parit kuvat ja jakaa resepti teillekin. Helppoa, raikasta ja keväistä, - mitä muuta ruoalta voi edes toivoa tähän aikaan vuodesta? Ja kaikkein parasta tässä on se, että tää ruoka maistuu sekä kuumana että kylmänä. Ylijäänyttä sapuskaa ei siis tarvitse vaivautua lämmittämään, vaan sen voi syödä ihan hyvin myös jääkaappikylmänä.



LIME-KORIANTERICOUSCOUS

n. 2dl couscousia
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 prk kikherneitä
1 iso porkkana
1 pieni tai puolikas iso kesäkurpitsa
puolikkaan limen mehu ja raastettu kuori
1 ruukku korianteria
mausteeksi pippuria, chiliä ja reilusti inkivääriä

1. Valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan, muttakäytä suolan sijasta puolikas kasvisliemikuutio.
2. Pilko sipuli ja hienonna valkosipulinkynsi, ja kuullota ne pannulla öljyssä. 
3. Kuori porkkana ja raasta se isoksi raasteeksi. Pilko myös kesäkurpitsa, ja lisää ne ja kikherneet pannulle. Paista hetki.
4. Lisää panulle limemehu ja -raaste ja mausteita maun mukaan. Levyn voi jo sammuttaa.
5. Sekoita joukkoon couscous ja korianteri. Voit repiä korianteria vähän pienemmäksi jos haluat. Nauti.

Tää ruoka maistuu kotikeittiön lisäksi parhaiten esimerkiksi pyöräretkellä, puistopiknikillä tai joen rannassa. Suosittelen kokeilemaan.